Heute hatte ich Lust auf ein Reuben- mein Lieblings Sandwich hier in den USA.
Traditionell wird das Reuben aus Roggenbrot, Pastrami ( geräuchertes, stark gewürztes Schulterstück von Rind), Schweizer Käse und Russischem Dressing gemacht.
Ich habe unser selbstgebackenes Vollkornbrot, Pastrami von der Wursttheke, Monterry Jack Käse, Sauerkraut und Thousand Island Dressing benutzt. Sauerkraut aufwärmen, Brot mit Pastrami und Käse in einer Pfanne mit Butter anbräunen lassen, so dass der Käse schmilzt und dann mit Sauerkraut und Thousand Island Dressing belegen und fertig. Super lecker!!
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