Grünkohl, oder Kale in Englisch ist mein neuer Favorit. :-) Super lecker und gesund. Meine Buchklub-ladies haben mir ein tolles und einfaches Rezept verraten.Den Grünkohl waschen und in mittelgroße Stücke reissen, mit Olivenöl und Knoblauchsalz (frischer Knoblauch verbrennt und wird bitter wenn er zu lange im Ofen ist) beträufeln, dann bei 180 Grad im Backofen für 12-15 Minuten backen, zwischendurch mal wenden. Je nach Geschmack kann man es länger (um so knuspriger, fast wie Chips) oder kürzer backen.
Viel Spaß beim Nachkochen & Guten Appetit. :-)
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