Wieder ein Buch, dass ich schon gelesen hatte, aber wie ich festgestellte, euch noch nichts von erzählt habe. Es ist von Ruth Reichl, die ich so gerne mag und
ein anderes Buch hatte ich euch schon mal hier vorgestellt. Dieses Mal hieß es "Tender at the Bone: growing up at the Table" oder auf Deutsch "Die Heldin am Herd. Kulinarische Abenteuer einer leidenschaftlichen Köchin".
Schöner kann ich es auch nicht schreiben, daher kopier ich hier mal schamlos die Review von Amazon.de:
Die Restaurantkritikerin der New York Times, Ruth Reichl, teilt mit
uns ihre Erfahrungen, die sie im Laufe ihres Lebens in den Küchen und an
den Herden ihrer Verwandten und Freunde gesammelt hat -- von ihrer
Kindheit mit ihrer geschmacksunempfindlichen Mutter über den Trost, den
ihr Windbeutel im Internat "auf dem Mars" schenkten (ihre Heimatstadt
schien von Montreal so weit entfernt zu sein), bis zu ihrem
unvergesslichsten Mahl, das sie an einem Berghang in Griechenland zu
sich nahm. In ihren Geschichten und Rezepten klingen die Stimmen
derer nach, denen sie auf dem Weg begegnete: zum Beispiel Alice,
Dienstmädchen und Freundin ihrer Tante Birdie, die Reichl als Erste
sowohl die Macht des Kochens als auch die Zubereitung perfekter
Apfelklöße beibrachte; die mysteriöse patrizische Haushälterin der
Familie, Mrs. Peavy, die stets daran dachte, eine Extraladung Teig für
das Beef Wellington zu machen; Serafina, ihre Zimmergenossin auf dem
College, mit der Reichl eine Phase des Protests und der politischen und
persönlichen Entdeckung durchlebte; und schließlich die Kochbuchautorin
Marion Cunningham, die Reichl Geschichten über die Schwierigkeiten und
die Überwindung des Älterwerdens erzählte und ihr die Kraft gab, ihre
eigenen Ängste zu überwinden. Reichls trockener und liebenswürdiger
Humor durchzieht das ganze Buch und gibt dem Leser das Gefühl, als säße
er mit am Tisch und lache über eine tolle Geschichte nach der anderen
(wobei er sich natürlich gleichzeitig an einem großartigen
Feinschmeckermenü erfreut). Reichls Erzählung von einem Leben, das durch
den Magen gelebt wurde, wird dem Leser noch lange in Erinnerung
bleiben.
Ein tolles Buch und ich habe mir den Nachfolger "Comfort me with Apples" schon ausgeborgt.