Sonntag, 1. November 2009

King Arthur Flour


Gestern sind wir 2 Backfreunde nach Norwich, VT zu King Arthur Flour = König Arthur Mehlfabrik, der älteste Mehlmühle der USA gefahren.
Es gibt dort alles, wirklich alles was das Backherz begehrt! Jede Menge Mehlsorten, allerlei Zutaten und Backutensilien von kleinen Schneebesen bis zur großen Küchenmaschine.
Ausserdem gibt es eine Backstube und eine Backschule. :-)
Sie hatten gut aussehendes Sonnenblumenbrot und Teilchen!!


Ich bin glücklich mit einer Moose-plätzchen-ausstechform nach Hause gefahren. Mein Lieblingsbäcker hat ein Teigmesser und eine neue Kastenform abgestaubt. Noch ein Frischkäse-Aprikosen-Teilchen nach dänischer Art genascht und für gut befunden.

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